Вы разыскиваете в энциклопедии или в интернете описание незнакомого блюда, которое встречается в книге?
Школьная Библиотекарша - никогда. Потому что воображаемые "зрелища" на момент чтения важнее, чем "хлеб".
"-Пожалуй, это слишком красиво, чтобы есть, - сказал Лори, довольно улыбаясь, когда Джо открыла блюдо и показала ему бланманже, окружённое гирляндой зелёных листиков и алых цветов любимой герани Эми.
- Ничего особенного, просто у всех были самые дружеские чувства и все хотели это показать. Скажи горничной, пусть унесет и оставит это тебе к чаю. Бланманже не тяжёлое для желудка, так что и больным его есть можно, и к тому же оно мягкое - запросто проскочит и не повредит твоему больному горлу..."
А что же такое все-таки это "бланманже", которым Джозефина, героиня повести "Маленькие женщины" Луизы Олкотт угощала своего соседа Лори?
